ALBANIA - Albanische Küche

Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

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hier wollen meine Freundinn und ich grad unsere "Leber -Pite " futtern..

Wir haben es auf die herkömmliche langwierige Art gemacht..muss es unbedingt mal mit der Sonne ausprobieren

-hab noch ne frage dazu..Ihr nehmt Butter statt Öl ?

-Kennt ihr das mit der Stärke statt  Mehl zwischen den einzelnen Schichten ?

Ich habs einmal gesehen ( von der Schwiegermutter )..dann mitgemacht und dann hier in Deutschland zigmal selbstgemacht mit Freunden..

lg bardha




"Ist das grauenhaft oder wunderschön, dass die Möglichkeiten für Menschen miteinander umzugehen beinahe unbegrenzt sind?" (Norman Ohler)

Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Habe die gleiche Arbeitsplatte,  Kadiere
 


Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Zitat: Kadiere
Ja Marion. Ich rolle erst den Teig aus, mache Butter drauf, schneide es ein, dann schneide ich ein "Sonnenstrahl" ab und mache ihn in die Mitte wo ich nicht geschnitten hatte und das wird mit allen Teilen so gemacht. Wenn alle fertig sind, laß ich es kurz liegen, dann kann man es vorsichtig in die Größe der Tepsi ausrollen oder ziehen. (ich rolle lieber, beim ziehen gehts mir immer kaputt)


Die Schönheit eines Menschen sieht man in seinen Augen und nicht an der Figur.



Das ist echt ne gute Idee....mehr Platz auf der Arbeitsfläche bzw. für Leute mit wenig Arbeitsfläche (so wie ich jetzt ) optimal.



Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

zweiter Versuch

Zitat: bardha77

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hier wollen meine Freundinn und ich grad unsere "Leber -Pite " futtern..

lg bardha

"Ist das grauenhaft oder wunderschön, dass die Möglichkeiten für Menschen miteinander umzugehen beinahe unbegrenzt sind?" (Norman Ohler) "Ist das grauenhaft oder wunderschön, dass die Möglichkeiten für Menschen miteinander umzugehen beinahe unbegrenzt sind?" (Norman Ohler)

Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Ja, ich nehme Butter, ich mag den nussigen Geschmack.

Mit Stärke kenne ich es nicht. Das kenne ich nur vom Bakllava.




Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Warum lädst du die Bilder nicht direkt hoch?  


Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

weißt du kadiere ,ich mag es wenn es sehr kompliziert ist

..nein im Ernst..sagst du mir wie es geht, dann kann ich es direkt machen

lg bardha




"Ist das grauenhaft oder wunderschön, dass die Möglichkeiten für Menschen miteinander umzugehen beinahe unbegrenzt sind?" (Norman Ohler)

Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Kadiere..du hast doch den Sonnentipp gegeben gell ?

WAR ne suuper idee..

ich war innerhalb von 40 min fertig mit backen :-)

..und es

hat soo lecker geschmeckt

....mit der butter ist es noch knuspriger..und überhaubt ist Pite suuperlecker

danke fuer die Tipps..bardha




"Ist das grauenhaft oder wunderschön, dass die Möglichkeiten für Menschen miteinander umzugehen beinahe unbegrenzt sind?" (Norman Ohler)

Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Wenn du einen Beitrag schreibst, siehst du unter dem Feld, wo du schreibst, "Datei anhängen" und daneben klickst du auf "Durchsuchen" und wenn du das Bild auf deinem Pc gefunden hast, mußt du noch auf "Datei anhängen" klicken. Fertig

Re: Was kocht oder backt Ihr zum Bajram?

Das freut mich, das dir die Art der Pite geschmeckt hat. Ich mache es so, weil es einfach viel schneller geht, als mit den kleinen Kügelchen.