Krümelmonter Muffins

Hat die schon mal einer von euch gemacht? Ich würd sie gern machen, überlege aber was ich anstelle von Kokos nehmen kann? Ich hab Angst das die Kinder es mit Kokos nicht essen.

Zutaten für Portionen

125 g Butter, (oder Margarine) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 3 Ei(er) 1 Paket Backpulver 125 ml Milch ½ Paket Kokosraspel 125 g Marzipanrohmasse 200 g Puderzucker 1 Paket Schokodekor (Schokotropfen) etwas Wasser etwas Lebensmittelfarbe, blaue 1 Paket Kekse, American Cookies (8 Stück)

Zubereitung

Zuerst werden die Muffins zubereitet. Dazu die Butter (bzw. Margarine) schaumig rühren. Zucker nach und nach unterrühren. Eier kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Milch hinzugeben. 24 (oder besser: 26) runde Schokotropfen raussuchen und beiseite legen. Den Rest unter den Muffinteig rühren. Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen (bis zum Rand) und in einem Muffinblech ca. 20 - 25 Min bei 180° Ober-/Unterhitze backen.

Währenddessen die Marzipanrohmasse mit 75g Puderzucker verkneten und für jedes Auge ca. 4-5 g abwiegen. Die runden, zur Seite gelegten Schokotropfen in die Marzipankugeln drücken.

Die Kokosraspel in einer Glasschüssel mit der blauen Lebensmittelfarbe einfärben.
Aus Puderzucker, blauer Lebensmittelfarbe und Wasser einen Zuckerguss anrühren. Dieser sollte relativ dickflüssig sein. Die Muffins damit einpinseln und Kokosflocken darüber streuseln. Den Zuckerguss trocknen lassen.
Dann dem Krümelmonster einen Mund schneiden (Vorsicht, dass der Muffin nicht auseinanderbricht) und einen halbierten Keks hineinstecken.

Zum Schluss die Augen mit Zuckerguss oder Zahnstocherhälften befestigen. Bei der Zahnstochervariante jedoch darauf achten, dass die "Esser" informiert sind! Quelle: http://www.google.de/imgres?q=kr%C3%BCmelmonster+muffins&hl=de&sa=X&tbo=d&biw=1280&bih=835&tbm=isch&tbnid=IMll3VsUMRUuFM:&imgrefurl=http://www.chefkoch.de/rezepte/1813081293693076/Kruemelmonster-Muffins.html&docid=HDEBc1lUGSpcPM&imgurl=http://cdn.chefkoch.de/ck.de/rezepte/181/181308/385687-big-kruemelmonster-muffins.jpg&w=500&h=326&ei=dK3uUP2iOs_HtAbHzIGADA&zoom=1&iact=rc&dur=63&sig=110824389567059700518&page=1&tbnh=135&tbnw=207&start=0&ndsp=34&ved=1t:429,r:2,s:0,i:88&tx=126&ty=70

Re: Krümelmonter Muffins

Anstatt Kokos könntest du doch einfach diese kleinen Zuckerstreusel nehmen, in weiß halt dann oder da gibts ja auch so kleine Zuckerkügelchen, also nicht diese großen Perlen sondern diese kleinen Dinger.

Re: Krümelmonter Muffins

lol die sehen ja süß aus

kenn ich nicht hören sich aber lecker an.
Die Idee mit den bunten Zuckerstreuseln find ich gut

Re: Krümelmonter Muffins

Ja Danke, warum bin ich da nicht selbst drauf gekommen?

Die werd ich sicher zu Nitas ersten Geburtstag backen.

Re: Krümelmonter Muffins

uuiiii super, mach Fotos davon

Re: Krümelmonter Muffins

Ja, wenn ich sie backe mache ich Bilder.

Re: Krümelmonter Muffins

was ich gerade noch entdeckt habe:
Der eine Muffin aus der mittleren Reihe ganz links, der sieht anders aus. ich glaube der ist ohne Kokosraspeln gemacht. Vielleicht auch noch ne alternative da garnichts an Streuseln dran zu machen.

Nur mit Glasur

Re: Krümelmonter Muffins

Scharfe Augen hast du So genau hätte ich gar nicht hingeschaut.

Re: Krümelmonter Muffins

Der ist sicher nur mit blauer Glasur gemacht wurden.

Re: Krümelmonter Muffins

Ich habs auch gesehen, finde den ohne alles aber gar nicht so schön, der sieht krank aus, schmeckt den Kindern also sicherlich nicht so gut wie die anderen.