Suche Metzger/Wurstspezialisten für zwei Wochen nach Peru
Hallo an Alle,
nachdem ich leider immer noch in der Weltgeschichte herumgurke, diesmal im Kosovo, ist es meine Frau leid, darauf zu warten, dass ich endlich nach Hause komme und unsere geplante Wurstfirma aufbaue. Sie will endlich etwas tun. Wir haben vom Fleischwolf über einen 5kg Tischcutter und Wurstfüller so ziemlich alles, was man so braucht. Wir würden gerne eine/n Metzger/in bzw. Wurstfachmann/frau für zwei bis drei Wochen nach Chosica bei Lima einladen, um uns gegen Kost und Logie etwas über die Wurstmacherei beizubringen. Auch Leberkäse steht schwerpunktmässig auf dem Programm. Was wir nicht suchen ist ein Hobbywurster. Sollte schon eine Person sein, die das Fleisch- und Wursthandwerk in einer entsprechenden Ausbildung gelernt hat. Es geht auch nicht darum, in diesen paar Tagen ein paar Tonnen Wurst und Leberkäse herzustellen - wir wollen nur von einer Fachkraft lernen, wie wir mit den uns in Peru zur Verfügung stehenden Mitteln Leberkäse und Wurst herstellen können.
Natürlich wäre nicht alles nur Arbeit. Freizeitmäßig stünden Ausflüge in der Gegend um Lima im Programm. Wer vom 15. November bis ca. 5. Dezember Zeit hätte bitte melden. So haben wir noch zwei Monate Zeit um etwas vorzubereiten.
Schönes Wochenende und Gruß an Alle,
holzhiasl
Wer allein arbeitet, addiert. Wer zusammen arbeitet, multipliziert.