"Zum Schluss möchte ich noch auf die armenische Küche eingehen. Sie armenische Küche gehört zu den ältesten Küchen der Welt und ist die älteste im Trankskaukasus. Ihre Eigenart formte sich bereits 1000 Jahre vor unserer Zeit mit der Herausbildung des armenischen Volkes aus und wird seitdem sorgsam gepflegt. Vakthangs Mutter gab sich während meines Aufenthaltes die größte Mühe, mir die Vielfalt dieser kulinarischen Köstlichkeiten zu kredenzen". Hier nur eine kleine Zusammenstellung: Lawasch (ein hauchdünnes Fladenbrot) , in das man oft Kräuter und Käse einwickelt), Dolma (gefüllte Weinblätter), Tzhvzhik (geschmortes Rinderherz und Rinderleber) , Blinchick, geräucherten Käse, Matsoon (eine Art Joghurt), Lahmajo (hauchdünne Crepes mit Hackfleisch-Belag), Ishli qufta (gefüllte längliche Pastete, mit Zitronen zu würzen). Nicht zu vergessen sind süße Leckerbissen wie Soojukh (Nüsse), Alani (kandierter Pfirsich mit Nüssen) etc. Und natürlich darf auch das hervorragende armenische Bier (Marken Kilikia, Kotayk und Erebuni) sowie armenischer Wein (wie wäre es mit der Marke Vernashen??) nicht unerwähnt bleiben"
"soojuk" (sucuk) ist nachtschevanische Süssigkeit, falls ihr nicht kennt, bei den Turken ist es gewürzte Wurst.
suave y simultaneo firme!
Re: Reisebuch
Tochno! Esl armenische Speise ist Blinchik!!!!
Kommt der Autor aus Deutschland? Der hat anscheinend noch kein Bier getrunken!
Re: Reisebuch
Zitat: hamburglu_neo
Tochno! Esl armenische Speise ist Blinchik!!!!
Kommt der Autor aus Deutschland? Der hat anscheinend noch kein Bier getrunken!
Reisebericht von Volker Willschrey in Dillingen/Saar, Anscheinend ist er Deutsche
Znachit tak...Leto, Moskva ,2000 god. Den posle vzriva na Pushkinskoy . Ya naperekor zapretu roditeley odna reshila po delam poexat na 3 dnya v Moskvu. Poezdka bila spontanno organizovanna: neuspela dogovoritsa s rodstvennikami, shto bi u nix na kvartire ostatsa, tak kak oni priehali uje v Baku. Nu vot, kazalos bi, vse ok, udachno prizemlilis. No menya ugorazdilo vstretit v samolete druga detstva. Tak vot, on vsyacheski stal pereubejdat menya v komfortnosti i nadejnosti gostinici, gde ya uje uspela zabronirovat nomer. Predlojil, just for fun, poehat i poprobovat snyat nomer tam je gde i on.
Priehali do ego gostinici, tam pustih nomerov vidimo-nevidimo. No slavyanochka-receptionistka ni v kakuyu ne soglashalas sdavat mne komnatu, pod predlogom, shto bez broni nelza, no sami ponimaete... I tak v posleduyushix 6 (!) gostinicax v centre moskvi. Spustya 2 chasa, ya sdalas i govoryu: Eybi yox brat, ne sudba. Bud jentelmenom naymi mne prilichnogo taxista men gedim öz bronya oldugum gostinicaya. Voobshem bilo ne legko pol-12 nochi nayti trezvogo voditelya.. Nu vrode odnogo pensionera nashli. Nedolgo dumaya, ya poproshalas so znakomim i pustilas v nezabivaemoe puteshestvie
Pravda togda mne bilo ne tak veselo, tak kak exali mi ochen dolgo. PO istecheniyu pochti shto chasa, ya ne viterpela i govoryu:
E: - "Izvinite, vi tochno rasslishali adres gostinici?".
Taxist: "Neponyal! kuda skazali - tuda i vezu. Vam kuda?"
E: "Mne v Izmaylovskuyu, ABVGD-ku"
Taxist : "..........." (trex-etajnim matom nachal vozmushatsa, shto emu pervonachalno ne tuda bilo ukazanno vesti) "Nu togda, goni mne v raza bolshe denexxx, za benzin"
i ya ne vovremya reshila zayavit o narushenie prav i preugrozit, shto bez prav voditelskih ostavlyu...
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OK, ya uje ne malo napisala To be continued, tolko esli nashi forumci zahotyat dochitat etu istoriyu...
Re: Reisebuch
Sen de ispan seriallari kimi, ürek cürütme. De gelsün!! Bin gespannt, ob du sag-salamat rausgekommen bist
suave y simultaneo firme!
Re: Reisebuch
wenn dolma aus armenien kommt dann ist jerevan die hauptstadt von aserbaidschan. dolma und armenien sind genauso wie erde und himmel. oder wie amerika und osama bin laden. dolma ist rein aserbaidschaniches gericht und wenn noch irgendein armenier oder ein bekloppter deutscher behauptet dass dolma armenisch ist dann schlag ich ihn so zusammen das er gar nicht mehr weiß was dolma ist und was armenien ist dann erst recht nicht.
millet salam!
imakn varsa Bakidan da maragli olan schekiller elave edin bura meselen baku.ws saytindan elde eda bilersiz yalniz bizde var bu ischler!