Re: Killaloe - Lakeside Hotel jetties open to the public
Lieber Rüdiger,
dass mit dem Ei oben drauf ist ne gute Idee, warum kam ich da selbst nicht drauf. Natürlich smoked rashers sonst nix.
Bratwurst: das ist eigentlich "die Geschmacksphylosophie Frankens" , die Bratwurst zeigt das hohe Gourmetniveau Frankens an, andererorts ist sie nur eine mit Brät gefüllter Darmschlauch.
http://www.genussregion.oberfranken.de/spezialitaeten/spezialitaeten_von_a_z/b/440/bratwurst_fraenkisch_/details_39.htm
www.coburger-bratwurst.com/
http://www.fleischerei-streng.de/die-coburger-bratwurst
Mein persönlicher Favorit ist die Coburger in etwas abgewandelter Form, das Rezept verrate ich natürlich nicht.
Gruß aus Unterfranken