Re: Weihnachten 2016
Ich werde immer Sylvester 24Uhr melancholisch.
Ich werde immer Sylvester 24Uhr melancholisch.
Leluxo ist das in Bad Kissingen?
Nein,Nürnberg
... ich war mir nicht sicher.
Toll, wo überall ihr herumkommt, Leluxo.
Bei uns gab es heute als Weihnachtsessen einen Kapaun.
( https://de.wikipedia.org/wiki/Kapaun )
Der Vogel wog 4,5 kg und wir bekamen ihn von einem Bauernhof auf dem Festland.
Da ich dieses Riesentier niemals ganz in den Bratofen bekommen hätte, fror ich die Hälfte roh ein.
Die andere Hälfte briet ich heute Mittag; nicht zu viel Hitze, zweieinhalb Stunden,
in Maronen, Orangen und verschiedenen anderen Gemüsen.
Sehr schön knusprig und saftig wurde der Braten.
Dazu gab es noch weihnachtliches Apfelkompott, Kartoffelklöße und Rotkohl.
Wir schafften gemeinsam nur ein Drittel vom Kapaun, obwohl Police auch etwas abbekam.
Und weil es so gut war, gibts morgen nochmals dasselbe.
Wir freuen uns schon jetzt darauf.
Naja, evtl. mach ich morgen Semmelknödel dazu. Mal sehn ...
Ist mir auch schon aufgefallen, dass uns Leluxo
und dann wahrscheinlich mit ganzer Familie, viel auf Reisen ist. Weiter so und lasse uns bitte daran teil haben. Ich freue mich jedes mal wenn hier Länder,Orte, Regionen, oder Städte vorgestellt werden die ich selber wohl nie besuchen werde.
*Bei mir gab es eine mit in Rotwein eingeweichtenTrockenpflaumen und Hack gefüllte Ente. Die reichtauch für bestimmt drei Tage. Dazu gab es Rotkohl und Kräuterklöße.
*Insu, da hättest ja das ganze Dorf einladen können und alle wären satt geworden.Na ja, vielleicht ne Anregung für das nächste Jahr.
... und weiter geht die Schlemmerei ...
Heute gab es mal wieder Seezunge, gebraten.
Dazu verschiedene Gemüse, auch gebraten, und Inselkartoffeln;
als Nachtisch karamellisierte Birnen auf Zimtvanille-Eis.