Ich stehe vor dem Problem das ich küchentechnisch zwar sofort loslegen könnte..aber keine Veranstaltungen finde bei denen nicht schon irgendein Metzger o.ä. den Finger drauf hätte..und da seinen eigenen Kram verkaufen will.
Ich habs bzw. bei 2 Flohmärkten (große, gutbesuchte Straßenflohmärkte) versucht. Aber leider kam ein "nein" weil in der Werbegemeinschaft jemand hockte der auch Suppe anbieten wollte.
Also meine Frage: Wie kommt ihr an Eure Termine? (Keine Panik..ich bin eh hoch im Norden und keine Konkurrenz )
Und: wie lange ist die Vorlaufzeit..sprich..wann muss ich mich spätestens anmelden? Gehts auch irgendwo ohne Anmeldung?
Wäre dankbar für wenigstens 1 Tipp ..
Re: Termine machen-aber wie????
25 User haben dieses post gelesen..und nicht einer hat eine Antwort?
Re: Termine machen-aber wie????
Bin zwar noch kein Kanonier aber ich würde hingehen und zum einen mal große Firmen anschreiben und mich und meine Kanone vorstellen .
Dann würd ich mal Schulen anschreiben ob es da ne möglichkeit gibt ein oder zweimal im Monat für die Ganztagsschüler essen anzubieten ..
Re: Termine machen-aber wie????
Oh..danke! Das wär schon mal ne Idee.
Re: Termine machen-aber wie????
also bei mir lief es bisher so: hab die kanone im dezember gekauft und allen leuten davon erzählt -> freunden, bekannten, familie, nachbarn u.s.w. unter anderem auch meinem fleischer. der war dann auch der erste der mich gefragt hat ob wir zusammen bei ´nem feuerwehrfest was machen können. und seit ca. 4 wochen kommt ohne weiteres zutun eine anfrage nach der anderen - bin selber etwas erstaunt. hatte zwar mit der mund-zu-mund propaganda gerechnet, aber das erst gar nichts passiert und es dann so abgeht ... !? aber mal zu dir: hast du irgendwie an "klassische werbung" gedacht??? handzettel mit beschreibung/bild auslegen an tanke, supermarkt, bäcker, frisör etc., ansonsten würde ich wie schon empfohlen auch feuerwehren und schulen mit ´nem infoblatt versorgen.
drücke dir die daumen, gruß mottek
Re: Termine machen-aber wie????
Hi mottek!
Danke Dir für die Antwort. Ich habe bisher nur mündlich verkündet das ich ne Suppenküche habe.. Allerdings habe ich mir jetzt Visitenkarten (mit Infos auf der Rückseite) drucken lassen und der Flyer ist in Arbeit.. Hmm..ganz in die falsche Richtung scheinen meine Pläne ja nicht zu gehen..
Re: Termine machen-aber wie????
Hallo, also ich habe mir den Veranstaltungskalender für Markt und Volksfeste 2013 , für mein Bundesland, Baden-Württemberg zugelegt. Hier kann man sich für Veranstaltungen oder Märkte die einen interessieren zeitig anmelden. Bin selber Samstags regelmäßig auf nem Wochenmarkt und lege kleine Flyer aus, Nachfrage entsteht so langsam von selbst. Gruß: Hans
Re: Termine machen-aber wie????
ich kann mich dem nur anschliessen... ich habe auch noch nie Flyer etc. verteilt, weil es einfach nicht nötig ist. Habe meine Nr. einfach auf eine Serviette geschrieben. Aber von denen ruft auch keiner an, glückerlicherweise, da es nicht meine Zielgruppe ist.
Ich bin über ein Veranstaltungstechniker an die großen Festivals in Deutschland, Belgien und Dänemark gekommen. Das läuft so gut, das ich schon Backstage Band Catering nebenbei mache.
Dazu fahre ich zu Demos u.a. der Anti AKW Bewegung etc. Ist manchmal auch stressig mit der Polizei ;-) Wenn die mit Wasserwerfern und Räumpanzer anrücken.
Ich finde das es sich einfach nicht lohnt, sich an Supermärkte oder sonstwo hinzustellen, wo nur einige Hundert Leute rumrennen. Für den Aufwand nur ein paar Liter zu verkaufen, das ist mir zu wenig.
Für sowas habe mir eine persönliche mindest Kundenzahl von 1000 Menschen gesetzt. Die ich alleine bekoche, jede Weitere Bude kann mit ca. 400 Menschen beaufschlagt werden.
Auf den Festivals ist es eh egal, da kommen dann 50.000 bis 100.000 an drei Tagen. Wir sind immer ausverkauft und sind schon am maximum unserer Kapazitäten. Es geht einfach nicht mehr. Dafür ist es nur ein Hobby.
Nordisch by nature
Re: Termine machen-aber wie????
@ Jelle, dann kann ich ja unsere Bewerbung zu Dir schicken oder ??? Gruss Nico
Re: Termine machen-aber wie????
Ich hätte hier auch noch einen Tip für Dich:
Geh mal zum Stadtmarketingbüro deiner nächst größeren Stadt. Jede Stadt hat so einen "Festausschuss" mit mehr oder weniger organisatorischen Kompetenzen. Hier erhältst Du die Termine und auch die Preise für die Events in deiner Region. Teilweise sind Stadtfeste, Schützenfeste, Reitveranstaltungen etc. aber auch in der Hand von privaten Werbegemeinschaften, von Händlern oder Verbänden. Hier lohnt sich eine Anfrage ebenfalls. Wer für welche Veranstaltung verantwortlich ist, erfährst Du im Rathaus.
Von Absagen sollte man sich nicht entmutigen lassen. Es gibt eine Menge Events! Praktisch alle Veranstaltungen haben jedoch eines gemein: Du mußt fast immer die Standgebühr im Voraus bezahlen. Manchmal sind das nur Tage, manchmal aber auch einige Monate vorher. Das Geld ist erstmal weg - und du trägst das Risiko, ob Du den Einsatz überhaupt wieder herein bekommst. Das leppert sich zusammen, wenn man die Veranstaltungen bereits für ein ganzes Jahr festlegen muss. Man sollte also ein paar Taler an die Seite legen, um die Standplätze auch bezahlen zu können. Am günstigsten sind dabei noch die Wochenmärkte. Für die Wochenmärkte, die ich bediene, bezahle ich zwischen 5,00 und 15,00 pro Tag - je nachdem ob sie der Marktgilde angehören oder in städtischer Trägerschaft sind. Sie werden meist direkt vor Ort am Markttag abgerechnet. Wie Jelle aber bereits schon andeutete, sind hier auch die Einnahmen minimal. Oftmals nehme ich hier die Kanone nur als Alibi mit, habe die Speisen aber in der Bain-Marie und G/N-Behältern. Die kann man schneller wieder sauber machen. Stammkunden bringen zwar nur wenig dafür aber regelmäßiges Geld in die Kasse. Kleinvieh macht auch Mist!
Anders sieht das bei Stadtfesten und Jahrmärkten aus. In unserer Region (nördliches NRW) gehen die Standgebühren praktisch erst bei 100 / Tag los und an Frechheit grenzende Stromanschlussgebühren kommen noch dazu. Dafür bringen diese Veranstaltungen aber auch mit einem Schlag mehr Geld in die Kasse hinein. Die Arbeit im Vorfeld darf man natürlich auch nicht unterschätzen.
Als Anfänger würde ich an deiner Stelle mit Wochenmärkten und kleinen Events wie privaten Flohmärkten, Straßenfesten etc. anfangen. Zumindest solange, bis Du alle Handgriffe an deiner Kanone ohne nachzudenken beherrscht. An diese Märkte kommt man auch relativ einfach heran.
Mehrtägige Veranstaltungen gehen nicht zuletzt körperlich gewaltig an die Substanz. Man ist danach auch ohne technische Katastrophen fix und fertig. - Aber glücklich wenn alles funktioniert hat ... . Nur Versuch macht kluch!
Ich wünsche Dir viel Erfolg!
Ingo
"Bildung ist etwas Wunderbares - Bedauerlich ist nur, dass wahre Bildung nicht gelehrt werden kann" . Frei nach Oscar Wilde