Ich stelle mich vor
Hallo liebe Feldköche,
nun nutze ich die Zeit und stelle mich hier im Forum vor.
Ich bin der Ecki und betreibe mit meinem Geschäftspartner insgesamt 3 Feldküchen der Marke Progress (4 und 5).
Zwei davon sind im täglichen Einsatz beim Strassenverkauf, eine betreiben wir im Veranstaltungsgeschäft.
Als gelernter Restaurantfachmann, Hotelfachmann und Hotelbetriebswirt arbeite ich seit 1992 in der Gastronomie.
Seit 2008 betreibe ich die Gulaschkanonen als Vollerwerb. Von Beginn an habe ich das Feldküchengeschäft konzeptionell im Bereich Angebot, Präsentation und Wirtschaftlichkeit optimal entwickelt.
Gerne gebe ich mein Wissen weiter und helfen allen, die Unterstützung brauchen. Denn auch ich habe mir Unterstützung bei anderen geholt.
Bei Barny habe ich das Kochen an der Feldküche gelernt, das Rezept der Erbsensuppe war der Schlüssel zum Erfolg. Bei Dr. Lad haben wir die Feldküchen finanziert, die heute noch eiunwandfrei funktionieren.