Moin, noch'n Neuer

Hallo zusammen,
ich heiße Jürgen und bin im Feldküchenteam der DLRG Ortsgruppe Neu Wulmstorf - das ist ganz im Norden von Niedersachsen an der Grenze zu Hamburg. Wir betreiben seit einigen Jahren eine alte NVA Feldküche, sollen jetzt aber eine TFK nebst LKW aus Katastrophenschutzmitteln bekommen. Neben kleiner Einsatzverpflegung auf Übungen haben wir meist kleinere Events oder Zeltlager mit etwa 100Teilis verpflegt.
Ich freue mich darauf, hier einige Tips und Anregungen zu bekommen, gerne aber auch mal meinen "Senf" dazu geben zu können..