Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will! - PK 26

Freitag hole ich meine PK26

Re: Freitag hole ich meine PK26

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Re: Freitag hole ich meine PK26




Re: Freitag hole ich meine PK26

So, heute die PK26 mit nem von Dirk netterweise ausgeliehenem Brenner (Hammerteil mit bis zu 40 kW) ordentlich unter Dampf gesetzt.

Und: keine Verfärbungen, nix kaputt, Kessel einwandfrei.

Super Teil die PK

Re: Freitag hole ich meine PK26

Heute erster großer Einsatz! Hammer, die Pk26 ist der Renner gewesen und die selbst gekochten Suppen sind sehr gelobt worden. Folgeaufträge sind in Berhandlung.

Grüße

Gert

P.S.: danke an Dirk, der Leihbrenner ist gut gewesen. Die Tage mehr.

Re: Freitag hole ich meine PK26

Liebe Gemeinde!

Heute ist´s passiert. Der Hygienemensch vom Gewerbeamt stand vor unserer Tür.

Im Hinterkopf schossen die Gedanken bzgl. der Ausführungen einiger "Spezialisten" hier auf dem FK-Sektor. Die PK26 entspräche den heutigen Hygieneanforderungen nicht, sei schmudelig etc. pp. .... Hoho !

Schweigend und recht professionell sah sich der Sachbearbeiter die Kanone an. Wir beschrieben ihm die Ablaüfe in Sachen Vorbereitung, Kochen und Reinigung und es gab...........

keine Beanstandungen !

GEIL, odder ?

Wenn man sich aber wie wir, mit Hygiene auskennt (wir kommen aus dem med. Sektor), kann es nicht in die Hose gehen!

LG

Gert