Hallo, ich habe diesen Beitrag gefunden und dachte mir dass es an der Zeit ist, mal auf die Stars im Hintergrund aufmerksam zu machen.
Erstellt: 20.04.07, 01:34 Betreff: Re: Catering - Anspruch und Wirklichkeit
Zitat: Gast es fehlt ne Auflistung der guten caterer
Also zwei sehr gute Catering Firmen sind mir am Set aufgefallen. Das Essen war sehr gut, es war mehr als genug da und die Betreuung, sprich Nachschub von Brötchen und Getränken war ebenfalls gegeben.
Bei beiden handelte es sich um mehrere Drehtage und jewals mehr als hundert Komparsen.
Bei Concept Catering Crew von Jürgen Herty konnte man aus einigen Menüs wählen, wobei auch die Komparsen ebenfalls aus allen Menüs auswählen konnten.
Alles wurde frisch vor Ort zubereitet und schmeckte einfach vorzüglich.
Fünf Sterne für :
www.concept-catering.de
Bei MaMa Catering schmeckt es auch sehr gut und es wird frisch zubereitet. Für die Komparsen gab es zwar nicht so viel Auswahl aber das liegt ja an den Auftraggebern.
Fünf Sterne für : www.mama-filmcatering.com
Das sind zwei Stars im Hintergrund die unseren Lob und Dank verdienen, uns mit sehr guten Essen am Set versorgen und dafür sorgen dass wir Komparsen und das Team mit einer guten Laune unsere Arbeit ausführen.
Welche Erfahrungen habt ihr den mit Euren Catering Firmen so gemacht ?
MfG : Andi
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
Kann da nur absolut zustimmen ...
Für Jürgen und Olli von Concept Catering leg ich sogar noch nen 6ten Stern obendrauf, denn sowohl die Auswahl, die überragende Qualität und vor allem das sie von fast allen Essen immer ausreichend haben, egal wie umfangreich das Team ist, machen sie zu einer absoluten Ausnahme im Business ...
Und um allen Gästen vorzubeugen: Nein ich gehöre nicht zu Concept Catering und Nein ich erhoffe mir dadurch keine Extra-Portion beim nächsten Dreh, denn die kann jeder haben, wenn er mag ;-)
LG Tom
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
Ja, eben und es ist immer reichlich da das stimmt! Man bekommt sogar erklärt wie es gezaubert wurde. Das Hähnchen kann nicht einmal von Wienerwald getoppt werden !!!!
Zitat: _Tom_ Und um allen Gästen vorzubeugen: Nein ich gehöre nicht zu Concept Catering und Nein ich erhoffe mir dadurch keine Extra-Portion beim nächsten Dreh, denn die kann jeder haben, wenn er mag ;-)
Ich denke da wird kein Kontra geben, da bestimmte Gäste auch da waren und es sich ebenfalls schmecken ließen und das überzeugt am besten!!!
MfG :Andi
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
The Meal Company ist auch ein sehr guter Catering Service. Bei 112 hat man uns mit mehreren Menüs verwöhnt. Nachschlag kein Problem und am Abend gab es Hähnchenkeule
und Fleisch in Überfluss alles Frisch und an Ort und Stelle zubereitet.
Dafür gibt es fünf Sterne denn da hat alles gestimmt.
Was gibt es in den anderen Städten zu Futtern?
MfG : Andi
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
In Kiel drehte ich gestern für den neuen "Tatort". Schon am frühen Morgen (Beginn: 06.45 Uhr) war "Mundwerk-Catering" aus Berlin bestens auf das gemeinsame Frühstück vorbereitet.
Leider erlaubte der straffe Drehplan in der Kieler Innenstadt keine offizielle Mittagspause, so daß wir in den kleinen Drehpausen einzeln zum Cateringfahrzeug gehen konnten. Es gab eine leckere pikante Suppe mit Asia-Nudeln, auf Wunsch auch mit Geflügelfleischeinlage. Zum Nachtisch gab es eine Schokoladencreme.
Für die Kollegen, welche keine Lust oder keine Zit für Mittagessen hatten, stand am Motiv ein Tisch mit frisch belegten Broten und Brötchen - natürlich für alle!
Zwischendurch kam immer wieder jemand mit Süßigkeiten vorbei. Nach dem Dreh durfte sich, wer will an meinem Eiswagen bedienen, in welchem die Requisite unzählige Kartons frische Eissorten geparkt hatte.
Besonders lobend erwähnen möchte ich an dieser Stelle, dass der "Chefkoch" vor Ort selbst kocht, und somit kleine Extrawünsche ("Kannst du mir eben bitte mal ein Spiegelei braten?" kein Problem darstellen.
Sehr angenehm finde ich auch den Getränkeautomaten, welcher den durstigen Komparsen jederzeit gekühlte Cola, Mineralwasser und Fanta spendet.
Alles in Allem fühlte ich mich während des Drehs bestens verpflegt!
Danke dafür sagt
arany
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
Und wider einer der sein Handwerk versteht. Bei Alles was Zählt im Aussendreh in der Kaserne. Es ist immer genug da und zwei verschiedene Gerichte super Geschmack.
Kölsch & Kegel aus Ehrenfeld www.effi-koeln.de , die haben auch eigenen Lokal in Köln,
wo es ne menge gibt sogar eine Kegelbahn
Klara Fall für fünf Sterne
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
... hab mir die Homepage eben mal angeguckt:
Erbseneintopf mit Mettwurstscheiben, Frikadellen , Burger, ... und dazu die warmen Würstchen vom Strafgericht.
Holla, das scheint ja ein ausgesprochener Gourmettempel zu sein, bei dem die Kölner Filmwelt sich ihren ausschweifenden kulinarischen Genüssen hingibt.
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
Hi, warum meinst Du habe ich die Besten hier gelobt? Ihr habt da bei Euch bessere Gagen und ich denke auch das bessere Catering. Deswegen habe ich diesen Thread eröffnet um zu erfahren wie es wo anders aufgetischt wird.
Sollte aber dein posting nicht lieber in: Wenn eine Ära zu Ende geht verschoben werden?
Aus Berlin und München gibt es überhaupt keine Berichte vielleicht ist Köln doch nicht an letzter Stelle.
MfG : Andi
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
Nicht nur das, werte Kollege, ... wir haben hier oeben auch die besseren Filme :)
Ob das Ding verschoben werden sollte, weiss ich auch nicht.
Frag doch mal 'nen Moderator :)
Re: Stars im Hintergrund die Catering Firmen
So, jetzt möchte ich mal wieder was über das Catering in HH loswerden. Ich hatte jetzt sechsTage bei "Der Kommissar und das Meer" mitgemacht. Wir wurden von "elbgold biocatering" verwöhnt. Und zwar von morgens bis abends. Nur die feinsten Zutaten und excellent zubereitet. Danke Björn und Max! Ich freu´mich jetzt schon wieder auf euch. In HH nicht zu toppen.