Pancakes

Pancakes

Echt amerikanísch!

Pancakes-Pfannkuchen

2-4 Portionen:

3 große Eier
120g Weizenmehl
1 gehäufter TL Backpulver
140 ml Milch
1 Prise Salz

Zubereitung:

Zuerst die Eier trennen.Das Eigelb mit den Eiern, dem Mehl, dem Backpulver und der Milch mischen. Dannach da Eiweiß mit der Prise Salz Steifschlagen und unter demn Teig heben, damit der Teig locker wird. Den Teig nach und nach in einer sehr heißen Pfanne goldbraun zu Pfannkuchen backen. Es können vor dem Wenden beliebige Zutaten in den halb garen Pfannkuchen gegeben werden. Ihr könnt sie herzaft mit Speck oder süß mit Blaubeeren machen. Oder einfach mal etwas anderes ausprobieren. Nach dem Backen die Pfannkuchen mit Ahornsirup, Butter oder Creme fraiche servieren.

Ich wünsche eine guten Appetit!

MFG Flo