Schoko-Mousse

Schokoladen Mousse

Zutaten:

225 g zerstoßene Zartbitterschokolade
70 g in Stücke geschnittene Butter
350 g Sahne
2 Eier
1 El Amaretto
2 El Honig

Zubereitung:

Butter und Schokolade schmelzen. Eier und Honig schaumig schlagen sowie die Sahne halbsteif schlagen. Eiermasse mit dem Amaretto und der Butter-Schokomasse mischen und vorsichtig die Sahne unterheben. Danach kalt stellen.

Guten Appetit!

MFG Flo