Diätrezept: Heilbuttfilet unter Mandelkräuterkruste

500 Gramm Heilbuttfilet
Salz, Zitronensaft, Fischgewürz
5 Esslöffel Mandelblätter
5 Esslöffel Semmelbrösel
Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Fischfilet säubern, würzen auf ein Backblech (leicht mit Öl bepinseln) legen. Mandeln, Brösel und Kräuter mischen, auf den Fisch streuen und mit zerlassener Margarine beträufeln.
Den Fisch bei 190 Grad für ca. 15 Minuten ins Backrohr schieben.
Mit Salzkartoffel und Salat servieren

Gutes Gelingen!