Farfalle mit Zuckererbsen

Etwa 150 g Zuckererbsen putzen und waschen, 100 g rohen Schinken in feine Streifen schneiden. Beides in Butter sachte 7 Min. dünsten. 1 Becher Sahne zugießen, etwas einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Über bißfest gekochte Schmetterlingsnudeln (Farfalle) gießen, mit geriebenem Parmesan servieren.