Croûtons selbst machen

Knusprige Croûtons lassen sich ganz einfach selbst herstellen. Sie schmecken
nicht nur frisch am besten, man kann sie auch nach Belieben würzen. Für 4
Personen brauchen Sie vier Scheiben Vollkorntoast (oder anderes)
und etwa 1 EL Butter.

1. Toastscheiben entrinden und in
feine Würfel schneiden.

2. Würfel in einer Pfanne ohne
Fett goldbraun anrösten.

3. Butter zugeben, schmelzen
lassen und Brotwürfel darin schwenken. Mit Kräutersalz bestreuen. Wer mag,
kann die Croûtons auch anders würzen, beispielsweise mit Paprikapulver oder
getrockneten Kräutern.