Apfelkuchen

- 4 Eier

- 250g Zucker

schaumig rühren

- 250g Mehl

- 1/2 P. Backpulver

- 1 P. Vanillezucker

dazu geben und verrühren.

Äpfel kleinschneiden und untermischen.

In eine gefettete Backform geben, auf dem Teig kleine Butterflocken verteilen und leicht mit einer Zucker/Zimt-Mischung bestreuen.

1 Std. bei 180° C backen...

Guten Apettit