Suuuperleckerer Nusskuchen
Aaalso,dann will ich mal mein Lieblingskuchenrezept zum besten geben
Es ist ein Nusskuchen und er ist ganz einfach und schnell zu machen.
5 Eier schaumig schlagen
2 Tassen Zucker dazugeben und ca. 5 Minuten rühren
1 Tasse Öl dazu (am besten Sonnenblumen- oder Rapsöl. NICHT Olivenöl,so wie ich das mal gemacht hab,war nicht so lecker )
1 Tasse Sprudelwasser hinzugeben und immer schön weiter rühren
2 Tassen Mehl mit 1 Päckchen Backpulver vermischen und unter die Masse rühren
Als letztes 2 Tassen gemahlene Nüsse undn 2 EL Backkakao dazugeben und verrühren.
Die Backform gut ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen,damit der Teig nicht festbackt.
Ich nehm dafür immer so ne Form,die ähnlich aussieht wie ein Guglhupf, nur nicht so hoch und im Durchmesser größer ist. Uff, weiß jemand, was ich meine, ich weiß nicht wie man diese Formen nennt.
Bei 180°C ca. 35-45 Minuten backen.
Variationen :
-anstatt Nüsse kann man auch Kokosflocken nehmen
-oder einen reinen Schokokuche draus machen
-man kann auch alles weglassen,dann hat man einen normalen Rührkuchen
-Schokoladen- oder Nussguss draufmachen (<-- besonders lecker *mjam*)
-...je nachdem,was man noch damit anstellen will...Irgendwelche Beeren wären bestimmt auch lecker...
Jaa, das wärs.
Ich kann den Kuchen nur empfehlen,ist wirklich extrem lecker.
Viele liebe Grüße,
BlackPearl
Wenn mehr von uns Heiterkeit, gutes Tafeln und klingende Lieder höher als gehortetes Gold schätzen würden, so hätten wir eine fröhlichere Welt.