Versteckter Blumenkohl
Versteckter Blumenkohl von Dag Mar
Einen nicht zu großen blumenkohl 10 minuten kochen, dann rausnehmen und abschrecken. ca 600 gramm mett zubereiten wie für buletten. eine auflaufform einfettern und den blumenkohl dort reinlegen und das mett an den blumenkohl ranpacken ( weißt sicher was ich meine) hihi. auf diese mettmasse baccon legen ( habe 2 packungen geniommen) dann kartoffeln in scheiben schneiden und kurz anbraten und würzen. dann mit wasser und ca 250 - 300 ml sahne ( oder cremefine) binden. etwas brühe dazu und krauter, wenn man mag. dann dieses gemisch um den blumenkohl tun. sieht man so wie auf den bildern und dann ca 1 stunde bei 170° grad bei umluft im ofen backen.