Putengeschnetzeltes mit Kartoffel und Salat
250 gr. Putenbrust in kleine Stücke schneiden
1 EL Butter(Margarine tuts auch) und 1 EL Öl erhitzen und die Putenstückchen gut anbraten; mit Pfefferkörner würzen, mit Mehl bestäuben und mit Brühe auffüllen. Kurz auf kochen und Wärme kleiner stellen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen und einen halben EL Schmand zugeben, ein paar Minuten köcheln lassen.
Dazu Kartoffel und Salat.
Ich habe Eisbergsalat mit kleinen Paprikaschoten genommen.
Guten Appetit