Forellencreme
200 Gramm Frischkäse mit Kräutern ( Philadelphia, Exquisa oder ähnlichen Frischkäse)
100 Gramm Speisequark
1 Teelöffel Schmand
1/2 kleine Zwiebel ( fein würfeln)
1/2 Knoblauchzehe ( fein hacken)
1 geräucherte Forellenfilet (mit der Gabel zerdrücken. Wer mag, kann auch 2 Forellenfilets beimischen )
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Alle Zutaten vermengen und schon hat man einen leckeren Dip für zwischendurch....Dazu Baguette Brot....