Gebratene Auberginen - Schnitzel
Das Rezept lernte ich erst hier in Uruguay kennen bei einer Freundin.
Gestern habe ich mir die Auberginen-Schnitzel zum zweiten Mal gemacht, nur mit Salat dazu. Wirklich lecker und schnell zubereitet.
http://www.chefkoch.de/rezepte/638601164787113/Gebratene-Auberginen-Schnitzel.html