Mangel-Ernährung: Alte Menschen vergessen oft aufs Essen
Mangel-Ernährung: Alte Menschen vergessen oft aufs Essen
Über die Hälfte der 80-jährigen haben ein Risiko für Mangelernährung. Oft reicht die Angabe des BMI als Indikator nicht aus, um die Bedrohung zu erkennen. Meist ist man im Alter mit Nährstoffen wie Vitamin D, Cobalamin und Folsäure unterversorgt, worauf besonders geachtet werden muss.
http://deutsche-wirtschafts-nachrichten.de/2013/10/29/mangel-ernaehrung-alte-menschen-vergessen-oft-aufs-essen/