Das russische Brot: Vielfalt mit Geschichte

In Russland kann man heutzutage Brote aus der ganzen Welt kaufen. Das russische Brot ist aber trotzdem etwas Besonderes geblieben. Russland HEUTE stellt die Vielfalt der russischen Brotsorten vor.
http://russland-heute.de/articles/2012/11/29/das_russische_brot_vielfalt_mit_geschichte_17691.html

Beim Gedanken an Sauerteigbrot aus dem Holzofen laeuft mir das Wasser im Mund zusammen. Die Russen haben wohl auch ordentliches Brot, nicht dieses "Schlabber-Weissbrot"