dans un vieux chateau - ar gegin

Kräuter braten/frittieren

Kräuter braten/frittieren

diese frittierten Salbeiblättchen sieht man ja immer schon mal, aber ich bin ganz überrascht, es gab grad Fisch aus der Pfanne und allerlei Grünzeugs ausm garten in Olivenöl mitgebraten, ob man die jetzt leicht bemehlt oder nicht, man kann sogar Rosmarin direkt knuspern ohne daß er zäh ist, das ist total lecker! Oder Bohnenkraut, Thymian, das ist genial, sicher auch auf Suppen oder so...




Re: Kräuter braten/frittieren

das kannte ich so nun noch gar nicht. ich kenne nur diese ausgebackenen sachen wie holler oder salbei in bierteig oder so und dann frittiert....


Re: Kräuter braten/frittieren

das war auch eher ein "Zufallsprodukt" als wir Fisch gebraten haben, hat aber sehr toll geschmeckt!