Ich wollte schon längst einmal dieses Rezept hier posten,hab es aber immer wieder vergessen.
Aaalsoo,viele machen den Rotkohl ja einfach nur warm so wie sie ihn kaufen,im Laufe der letzten Jahre habe ich mir ein eigenes Rezept aus einigen anderen zusammengeschmurgelt und möchte es Euch hier vorstellen:
Zutaten:
1 Großes Glas Rotkohl
1 mittelgroße Zwiebel
etwas Butterschmalz
1-2 Eßlöffel Erdbeermarmelade
2 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken
1/4 l Wasser
Soßenbinder für Dunkle Soßen
So wirds gemacht :
Die Zwiebel in dem Butterschmalz leicht anbraten bis sie glasig werden,dann die Marmelade dazu geben und solange rühren bis sie sich aufgelöst hat,dann den Rotkohl dazu gebenund etwa 1/4 l Wasser dazu geben,dann die Nelken und den Lorbeer dazu geben.Das ganze eine Weile kochen lassen bis das Wasser fast ganz verkocht ist,dann mit dem Soßenbinder schon sämig machen.
einfach lecker.....
lieber Gruß
ceredwen
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
oha, Rotkohl mit etwas Erdbeermarmelade? Du, ist mir ganz neu, schmeckt man das denn heraus? ich kenne den Rotkohl noch sehr gut in Verbindung mit Apfelstückchen Danke dir ganz herzlich für dieses Rezept..
liebe Grüße Sandro
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
Hallo Sandro,
ja,man schmeckt die Marmelade ein wenig heraus,aber probier´s einfach mal aus,also in meinem Bekanntenkreis darf ich nicht erwähnen das ich z.B. Gulasch mit Rotkohl mache,dann sind wir nie allein beim Mittagessen :-))
lieber Gruß
ceredwen
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
*haha* Du, ich werd's sicherlich mal ausprobieren es klang vorhin nur auf dem ersten Blick etwas ungewöhnlich - Rotkohl und Erdbeermarmelade.. nimmst Du im Rotkohl auch Nelken? schmeckt auch sehr gut..
liebe Grüße Sandro
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
Ich kann mir Rotkohl und Erdbeermarmelade irgendwie sehr gut miteinander vorstellen, hört sich interessant an.
BB Neith.
Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
@ Sandro
Schau mal bitte genau aufs Rezept *smile* da steht doch " Gewürznelken "
*grins*
lieber Gruß
ceredwen
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
Zitat: Ceredwen
@ Sandro
Schau mal bitte genau aufs Rezept *smile* da steht doch " Gewürznelken "
*grins*
lieber Gruß
ceredwen
oh nein *ditsch* ich glaube, ich verkriech mich mal besser *hahaha*
liebe Grüße Sandro
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
ha ha ha ha naja mit Brille wär´s nicht passiert ......*gaaanz fettes grinsen*
lieber Gruß
ceredwen
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
Du wirst lachen, aber eine Brille wäre in meinem Falle schon längst angebracht, genauergesagt hätte ich seit meiner Kindheit eine tragen müssen.. nunja, die Jahre über ging es, aber meine Sehschärfe wurde mit der Zeit schwächer, so daß ich sowieso bald zum Augenarzt muß.. mal sehen, welche Brillenform ich mir nehmen werde, mir kam zu Ohren, daß die Harry Potter Brille besonders gut in der Damenwelt ankommt *hahahahahaha*
liebe Grüße Sandro
Re: Rotkohl mal anders(Geheimrezept:-) )
*grins* immer diese Eitelkeit ts ts ts
ich trage seit 16 jahren eine Brille,eigentlich hätte ich sie schon ab meinem 12 Lebensjahr eine tragen müssen aber ich konnte mich nicht dran gewöhnen....