- 500 ml weiße Bohnen (aus der Dose abgetropft, oder getrocknet einen Tag vorher einweichen)
- 1 Zwiebel
- 250 ml Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackte frische Minze
- Salz, Chili-Pulver
Zubereitung:
Die Bohnen in heißen Wasser, in einem unbedeckten Topf, für etwa 5 Min. kochen lassen. Das Wasser abschütten und erneut kochen lassen, diesmal jedoch in einm bedeckten Topf für ca. 15 Min.
Gehackte Zwiebeln andünsten in Olivenöl, bis sie glasig werden. Zwei Eßlöffel Bohnenmuß aus dem Topf zu den Zwiebeln zugeben und Tomatenmark einrühren, die Petersilie, sowie Salz und Chilipulver hinzufügen. Alles 10 Min. kochen lassen, bis sich eine dicke Sauce bildet. Nun die Sauce zu den Bohnen in den Topf geben. Gehackte Minze beifügen.
Den Topf locker abdecken und bei niedrigster Stufe ca. 2 Min. köcheln lassen (alternativ auch 30 Minuten in einem Dampf-Schnellkochtopf). Heiß servieren mit Brot und "Guten Appetit" .....mmh....
Dieses Rezept (wie auch viele andere) werden überall etwas abgewandelt zubereitet. Bislang ist dieses das leckerste, originalste und beste Rezept über Fasule, welches ich je gegessen habe...mein Freund hat´s bestätigt!! ;o)
das ist das rezept aus einem kochbuch. ich nehme aber die weissen bohnen aus der dose und mache sie in einen topf mit dem saft. mache dann noch eine halbe dose wasser dazu und gemüsebrühe und lasse es kochen. in der zwischenzeit würfel ich eine zwiebel und brate sie in öl(nicht zu wenig, sie sollen etwas schwimmen) an. dann kommt da paprikapulver rein. wegen der farbe. dann kommen die zwiebeln in den topf zu den bohnen. und ist dann eigentlich schon servierfertig. ich liebe es das zu essen. das isst sogar meine kleine. meine grosse mag die "tierchen" nicht
Leben heisst Liebe, Liebe heisst Leiden, wenn du nicht leiden willst, dann liebe nicht. aber wenn du nicht liebst, wofür lebst du dann?
Re: fasule- albanische bohnensuppe
ohhhh böhnchen geben tönchen...deshalb bin ich immer vorsichtig mit bohnen...oder braucht man bei der suppe keine bedenken haben...
Re: fasule- albanische bohnensuppe
Zitat: ***GreenEyes*** ohhhh böhnchen geben tönchen...deshalb bin ich immer vorsichtig mit bohnen...oder braucht man bei der suppe keine bedenken haben...
hahahahahahaha steffiiiiii
Re: fasule- albanische bohnensuppe
also ich kann für mich sagen das bei mir egal was für böhnchen keine tönchen geben
Leben heisst Liebe, Liebe heisst Leiden, wenn du nicht leiden willst, dann liebe nicht. aber wenn du nicht liebst, wofür lebst du dann?
Re: fasule- albanische bohnensuppe
also bohnen mochte ich noch nie wenn ich mich richtig erinner
aber dafür liebe ich linsen mei da könnt ich mich dumm und dämlich fressen
Re: fasule- albanische bohnensuppe
oh doch die sind schon lecker...also früher mocht ich bohnen gar nicht aber mittlerweile schon...ess die aber nicht sooft weil ich angst hab das mein margen-darm-trakt protestiert...
linsen hab ich noch nie gegessen...nach was schmecken die??? ist doch eigentlich das gleiche oder nicht nur kleiner halt???
Re: fasule- albanische bohnensuppe
ohh hast noch nie linsen gegessen??? hmm neee wie bohnen schmecken die nicht eher so wie kichererbsen ( ich glaub mal das die so heißen) LOL
Re: fasule- albanische bohnensuppe
was zum teufel ist fasule
Re: fasule- albanische bohnensuppe
ach ihr mein bestimmt PASUL hahahaha
Re: fasule- albanische bohnensuppe
gut das wir dich haben
Re: fasule- albanische bohnensuppe
@hamdi: also ich hab jetzt extra in meinem albanisch buch nachgeschaut...und da steht drin fasulja - die bohne...das hab ja sogar ich gekannt...haha...vielleicht ist das hochalbanisch ich hab ja nur bücher wo hochalbanisch drin steht...und das buch hat so gar schwiegerpapa gesagt das es gut ist und das steht überall drin ich hab ja nicht nur ein buch...haha...du kleiner er...