Käsekuchen
Käsekuchen
Zutaten:
300g Zucker
1x Vanillezucker
abgeriebene Zitronenschale
150 g Butter
100g Weizengries
5 Eier
1 kg Magerquark
Zunächst die Butter kurz etwas warm und somit weich machen und zusammen mit dem Vanillezucker, dem Zucker und der Zitronenschale schaumig rühren.
Danach den Weizengries, die Eier und den Magerquark einrühren.
Eine Backform ausbuttern und mit etwas Paniermehl wattieren.
45 min bei 175°C backen, danach auf 160°C runterschalten und weitere 30 minuten backen lassen.
Vor dem Servieren auskühlen lassen.