Backmischung verschlanken

Zum Beispiel beim Marmorkuchen:
Butter (100 g) durch 130 g Magerjoghurt und 1 EL Grieß ersetzen. Anstelle der Eier (meist 3 Stück) drei geschlagene Eiweiß und ein Eigelb unterrühren.
Bei ca. 150 Grad backen.
Effekt: Ein Stück Kuchen hat rund 50 Kalorien weniger.

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Gruß Angelika :-))