Bei uns gibt es heute Rotkohl(frisch nicht aus dem Glas oder TK ist emin erstes mal bin schon gespannt ob es mir gelingt) ,Kartoffeln und Fleisch....
@Verteta:Falls dir noch ne Beilage fehlt fällt bei uns bestimmt was ab
Ich habe ein seeeeeeeeehr leckeres Rotkohlrezept, falls Du noch was brauchst oder für das nächste Mal. Rotkohl selbstgemacht ist zwar wirklich Arbeit und zeitaufwendig, dafür aber sowas von lecker.
Spareribs, Salat aus gebackenen Kartoffeln und Paprika, grüner Salat.
orchidia
Heute gibts das erste essen in meiner neuen Küche, Mantia :-)
Zitat: Admin
Ich habe ein seeeeeeeeehr leckeres Rotkohlrezept, falls Du noch was brauchst oder für das nächste Mal. Rotkohl selbstgemacht ist zwar wirklich Arbeit und zeitaufwendig, dafür aber sowas von lecker.
Na dann her mit dem Rezept bin immer offen für neues
Brrrr, also mit Innereien kann man mich jagen. Aber bin eh sehr eigen, esse auch nichts mit Knochen (mir wird ganz anders, wenn ich an Hühnerbeinen rumknabbern soll), Fisch & Meeresfrüchte sind auch nur bäh...
Bei uns gibt's Schmorgurken/Paprika/Hack-Topf mit Bandnudeln & Leng mit frischem Fladenbrot.
Bei uns gab es,Reis Gemuse und Kebabfleisch zusamengemischt einfach mal so zusammen getan aber hat soooooo gut geschemckt mhhh...!
Shirti, wenn Ihr Schwein isst, hab ihc auch noch ein gutes Rezept für Rotkohl ;). Aber Admin, Deins interessiert mich auch Bei uns gab es heute Restaurant Split ;)
Ironie setzt Intelligenz beim Empfänger voraus
Bei uns gibt es gleich, wie gestern, Spinat mit Kartoffeln und Rührei....einfach weil's sooo legga is'.
Shpirti-jem, das Rezept hat man mir mal gegeben. Schau her:
Zutaten:
1 kg Rotkohl
1 große Zwiebel
3 saure Äpfel
60 g Schweineschmalz oder Gänseschmalz (wobei ich immer pflanzliches
Schmalz nehme)
1 Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
2 EL Essig
125 ml Wasser
1 EL Mehl
2 EL Wasser
2 EL Johannisbeergelee (ich nehme allerdings mehr und hin und wieder mal
selbstgemachtes)
Zucker
Zubereitung:
Vom Rotkohl die Blätter entfernen den Kohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen, den Kohl sehr fein schneiden oder hobeln.
Zwiebel abziehen, würfeln. Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Das Gänseschmalz zerlassen, die Zwiebel darin hellgelb rösten, den Kohl dazugeben, andünsten, die Äpfel, 1 Lorbeerblatt, einige Gewürznelken, Salz, Zucker, 2 EL Essig, Johannisbeergelee, 1/8 Ltr. Wasser hinzufügen und gar dünsten lassen. 1 EL Weizenmehl mit 2 EL Wasser anrühren, den Rotkohl damit binden, mit Salz, Zucker, Essig abschmecken.
Dünstzeit ca. 2 Stunden
Veränderung: statt des Wassers Weiß- oder Rotwein nehmen.
Wir machen seit 1 Woche Diät, da die Hosen kneifen
Auf dem Speiseplan stehen also Spinat mit Kartoffelpü (ohne Ei!), Pellkartoffeln mit Quark & Gurkensalat, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Salat und heute & morgen gibt es eine Suppe - Brühe/Gemüse-Kartoffeln...
Ich vermisse Pizza und fette Sahnesoßen, aber was soll's, da müssen wir nun durch. Ardi schmeckt aber dieses fettarme, einfache Essen sehr gut! Na immerhin...