Weihnachtsbäckerei

Re: Weihnachtsbäckerei

Backpulver - müßtest du nur schauen wie das mit der Menge hinkommt.
Ansonsten kann ich dir auch welches besorgen und schicken :-D

lG
magicjeanny

Re: Weihnachtsbäckerei

Also ich hatte im letzten Jahr auch kein Natron,
hab Backpulver genommen, aber wieviel???
Upps, das weiß ich nun nicht mehr.
Wahrscheinlich 1 : 1

Re: Weihnachtsbäckerei

Hallo Cappu,
Vielen Dank für dein Willkommen.

Hier zunächst einmal mein Standart-Rezept, ohne diese Plätzchen geht es bei uns nicht (sonst streikt mein Männe).

Nougatbissen

Für den Teig:

250 g   Butter
4           Eigelb
150 g   Puderzucker
1 P.      Vanillzucker
300 g   Mehl

Für die Füllung:

100 g    Nougat
  50 g    Schokoglasur

Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten und kühlen.
Den gekühlten Teig zu Rollen formen und möglichst gleichgroße Taler schneiden -
oder den Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.

Bei 160 - 180° ca. 15 Min. backen

Nougat und Schokoglasur im Wasserbad schmelzen.
Jeweils 2 Plätzchen mit der erwärmten Füllung bestreichen und zusammensetzen

Super lecker !!

Re: Weihnachtsbäckerei

Ganz schön gemein, diese Verführung zum Backen. 

Ich WILL 10 Kilo abnehmen!

Re: Weihnachtsbäckerei

man sollte vielleicht besser für "ausgewählte" User die Rubrik "Rezepte"
unzugäglich machen, gell Insu?

Re: Weihnachtsbäckerei

Oh je, da müsste ich mich Insu anschließen

aber dann streike ich

Re: Weihnachtsbäckerei

ich biete Euch Rettung an:

schickt die Plätzchen an mich.
Ich opfere mich, tapfer wie ich bin!

Re: Weihnachtsbäckerei

Nee, nee - sonst tät mei Männe ... Flenne ..

flenne

Re: Weihnachtsbäckerei

crossi,

würdest du bitte mit mir teilen?

Re: Weihnachtsbäckerei

ich geb Dir gerne die mit Nüssen
die Bäckerin werd ich dann küssen