Ich esse eh fast nur Geflügel, selten Rind (zu teuer) und mit Fisch kannst mich jagen.
Verschiebe das Kochen auf morgen, heute gibt's kalte Küche und Ardi kriegt ein Baby-Fertiggericht - habe ich immer für stressige Tage da
Heute ist wieder Eintopftag - weil lecker, schnell & fettarm
mit weißen Bohnen, Paprika, Tomaten, Kartoffeln & Würstchen
Ardi ist schon ganz wild drauf
Rezept für Lauchkuchen bitte! Hört sich verdammt lecker an!
leider isser mir nicht so toll gelungen diesmal, rezept später, weil muss gleich Ardi holen
Aber nicht vergessen - mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen! Am WE koche ich immer was Gutes/Fettes - die Woche über achte ich auf weniger Fett & viel Gemüse (meistens), aber der Lauchkuchen wäre was für's WE, da habe ich auch mehr Zeit.
@Koso: Ich warte immer noch sehnsüchtig auf das Rezept vom Lauchkuchen...
Bin gerade am kochen - heute gibt's
gegrilltes, mariniertes Putenbrustfilet
mit gemischten Pilzen (Champignons & Stockschwämmchen)
in einer Cremefine-Soße;
dazu grüne Bohnen
und gefüllte Kartoffeltaschen
Spätzle & Rahmsoße, gegrilltes Hähnchenbrustfilet & Rosenkohl -
endlich habe ich wieder mehr Auswahl an Gemüse, früher konnte ich so gut wie nie Rosen-, Blumen- oder Grünkohl machen, Zucchini mochte ER auch irgendwann ganz plötzlich nicht mehr, Spargel nicht, kein Brokkoli, kein Spinat, Rotkohl mußte auch nicht sein... Püüüüüüühhhhhhhhhhhhhh! Entweder ich hab verzichtet oder mußte 2 Sorten Gemüse kochen, wozu ich weder groß Lust noch Zeit hatte
Jetzt ist unser Speiseplan wieder vielseitiger & gesünder und den Ardi erziehe ich mir schon zum Gemüseesser! Der bekommt das immer wieder vorgesetzt und wird sich dran gewöhnen (müssen).
Heute gibt's nochmal "Texas-Eintopf"-
Brühe, 1 Dose Tomaten, 1-2 Becher Schmelzkäse, würzen mit Salz, Pfeffer, bisschen Knoblauch, Thymian & Paprika;
mit weißen Bohnen, Paprika & Kartoffeln so wie Würstchen in Scheibchen
und dazu gibt's dann entweder immer noch warmes Pane Rustica oder ein Fladenbrot -
koche immer 'nen großen Pott, so dass es 2 Tage reicht
Heute & morgen wird es bei uns Nudelsalat geben. Und zwar diesen hier:
3 m.-großePaprikaschote(n), rot, gelb, grün, gewürfelt 1 Salatgurke(n), gewürfelt 4 m.-großeTomate(n), gewürfelt 1 Dose/nMais 1 BundFrühlingszwiebel(n) 2 Pkt.Kräuter, italienische, tiefgefroren 500 gNudeln (Spirellis oder andere) 1 Pkt.
Fertigmischung Paprika - Kräuter
werde allerdings auch noch Geflügel-Fleischwurst zugeben.